光明牛奶生產(chǎn)技術(shù)類職位招聘筆試題和面試題6套

光明牛奶生產(chǎn)技術(shù)類職位招聘筆試題和面試題6套


目錄：
 
1.         上海光明乳業(yè)股份有限公司招聘筆試題（生產(chǎn)技術(shù)類）
2.         技術(shù)科招聘筆試題（飲料行業(yè)）
3.         結(jié)構(gòu)化面試問題及評(píng)分要點(diǎn)（考查11大要素）
4.         結(jié)構(gòu)化面試問題和考察要點(diǎn)（所有職位通用）
5.         結(jié)構(gòu)化面試問題題庫和評(píng)價(jià)要點(diǎn)
6.         結(jié)構(gòu)化面試題及答案要點(diǎn)
 
部分內(nèi)容節(jié)選：
技術(shù)科應(yīng)聘人員試題
一、連線題
1、  請(qǐng)給下列食品添加劑及其所屬類別連線
酒石酸                                  營養(yǎng)強(qiáng)化劑
D-異抗壞血酸鈉                          酸度調(diào)節(jié)劑
二、填空
1、根據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定，我國標(biāo)準(zhǔn)分為：             、
三、單項(xiàng)選擇題
1、強(qiáng)酸強(qiáng)堿中和滴定所用的指標(biāo)劑是：（       ）
A、鉻酸鉀      B、甲基橙      C、酚酞      D、溴甲酚酞
四、簡答題
五、英譯漢
 六、問答題
七、計(jì)算題
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上海光明乳業(yè)股份有限公司面試筆試題
一、填空（總分30分，每空2分）
1.酶活性的調(diào)節(jié)是一種 ______、_________的調(diào)節(jié)方式。
2.酶活性的調(diào)節(jié)和酶合成的調(diào)節(jié)兩種方式是_______________，并且密切配合.協(xié)調(diào)起作用的。
二、單項(xiàng)選擇題（總分3分，每小題2分）
1.谷氨酸除用于制造味精外還可用于治療神經(jīng)衰弱及配制營養(yǎng)注射液，應(yīng)用前景廣泛。光明制醋廠轉(zhuǎn)產(chǎn)用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)本地生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物沒有谷氨酸而生產(chǎn)乳酸及琥珀酸，其原因是：
三、實(shí)驗(yàn)題（20分）
四、簡答
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結(jié)構(gòu)化面試題及答案要點(diǎn)
CM13: 務(wù)實(shí)
B-5-1
有人說：xx應(yīng)該實(shí)實(shí)在在地幫助公司解決問題，而不是講完理論就走。您對(duì)此是怎么認(rèn)識(shí)的？您覺得xx怎么才能真正產(chǎn)生實(shí)效？
A、能否同意該觀點(diǎn)，并正確認(rèn)識(shí)xx的務(wù)實(shí)定位；B、能否認(rèn)識(shí)到要想產(chǎn)生實(shí)效，xx個(gè)人需要具備的各項(xiàng)能力、技能；C、能否提出務(wù)實(shí)的xx模式，基于對(duì)客戶產(chǎn)生實(shí)效，切實(shí)地開展各項(xiàng)工作，在實(shí)施過程中時(shí)時(shí)關(guān)注效果如何；D、在被面試者的論述過程中，進(jìn)行觀察其個(gè)性、品質(zhì)、為人風(fēng)格是否求真務(wù)實(shí)，同時(shí)，判斷其思考問題的深入程度、細(xì)致程度、負(fù)責(zé)任程度、切實(shí)程度
CM1: 成就導(dǎo)向
B-7-1
在以往的工作中，您認(rèn)為做的最成功的一件事是什么？當(dāng)時(shí)的情況是怎么樣的？您覺得自己將來還能不能做的更優(yōu)秀？
A、從被面試者談自己取得成功的過程中，去把握被面試者所投入的努力程度和對(duì)成就的欲望去把握對(duì)方的成就導(dǎo)向意識(shí)的強(qiáng)度；B、其次，有成就導(dǎo)向的人必然是相信自己可以做得更好，追求更高的境界和成功，所以他們必然是相信自己將來能創(chuàng)作的更優(yōu)秀；C、對(duì)于其描述的事例是否真實(shí)，可以從以下幾個(gè)方面去把握：講述的事例是否有明確的事件背景？當(dāng)時(shí)的任務(wù)是什么？他具體采取了什么行為？他行為的結(jié)果是怎樣？（這四個(gè)方面內(nèi)容需要面試官引導(dǎo)對(duì)方說出）如果這四個(gè)方面都非常明確、清晰、內(nèi)容豐富，則可認(rèn)定其講述的為真實(shí)情況
 
B-10-2
通過前面的溝通，我必須實(shí)事求是地告訴您，也許您并不適合作xx，這只是我的感覺。您覺得自己適合嗎？為什么？
這是一個(gè)激發(fā)性問題，意在考驗(yàn)被面試者面對(duì)逆境時(shí)候的自信狀態(tài)。                                         A、密切觀察被面試者的表情神態(tài)，是否表現(xiàn)出窘迫、自卑、悲觀的負(fù)面情緒，還是很快被激發(fā)起來（哪怕是出現(xiàn)一些激動(dòng)言行也無妨）；B、能否堅(jiān)定地認(rèn)為自己是適合的、優(yōu)秀的，并能否急切地向面試官證實(shí)這一點(diǎn)；C、能否對(duì)自己的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行客觀、積極地認(rèn)識(shí)，表現(xiàn)出充分的信心和積極的心態(tài)
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